果物の悪魔

ドリアン　に、はまってます

殻がうまい具合にわれたら
そして、ちょっと匂いがしてきたら、食べごろのサイン。

新鮮なものは匂いがしないし、
その頃のものもおいしいけれど、
ちょっと匂い（ガスもれのしているような）がしてくるぐらいが
最高♪

鼻が曲がるぐらいの匂いになってるものは
もう発酵している状態（ようは　腐りかけってことですね）

私が最初にドリアン食べたのも、そんな状態だったんでしょうね。
どこか東南アジアのビーチだったと思います。
匂いがさきにたって
おいしさも何もわからなかった><

今は、おいしいドリアンに出会えると
もう死んでもいい！ぐらいに思っちゃいます